BAB III
Penutup

3.1 Simpulan
Bioteknologi dapat dibuat dengan sederhana dan bahan yang gampang dicari. Kita dapat membuat tapai dengan menggunakan ragi, bakteri yang dipakai dalam pembuatan tapai yaitu bakteri Saccharomyces cerevisiae. Tapai sangat bermanfaat bagi tubuh karena mengandung bakteri baik yang terdapat karena ragi itu sendiri

3.2 Saran
Lebih baik kita makan tapai jangan setiap hari karena didalam tapai mengandung alkohol sekitar 10% jika kita makan setiap hari dan dengan jumlah yang banyak kita bisa mabuk dan dapat menyababkan sakit pada ginjal kita. Tapi jangan tidak makan tapai sam sekali karena tapi makanan yang sehat, karena mengandung bakteri baik dan tampa bahan pengawet.