15-20 BİN LİRAY SATILDIĞINI ÖĞRENDİĞİNDE EKİM ALANINI GENİŞLETTİ

Boyraz, üç yıl önce izlediği bir program sonrası hobi olarak Hititler'den beri Anadolu'da ilaç olarak kullanılan, mutfakların vazgeçilmez baharatı safran yetiştirmeye karar verdi. Boyraz Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nden temin ettiği safran tohumlarını Gediağzı çiftliği yakınlarında kendilerine ait olan araziye ekti. Üç metre kare alanda yüz tohum ekerek safran yetiştirmeye başlayan Boyraz, ilk iki yıl hasat yapamadı. Kentte inşaat işçisi olarak çalışmasından dolayı yeterli zamanı olmadığı için hasat yapmayan Boyraz, safranın kilosunun 15-20 bin liraya satıldığını öğrenince, ekim alanını genişletti. Bu yıl bir dönüm alanda 10 bin tohum ekerek safran yetiştiren Boyraz, geçtiğimiz hafta yakınları ile birlikte yaptığı hasatta yaklaşık 200 gram safran elde etti. Fakat elde ettiği safranı pazar sıkıntısından dolayı satamayınca, evinde tutmaya başladı. Görüşmeleri sürdüren Boyraz, kısa zamanda safranı satmayı planlıyor.