Ingredientes para hacer Chapatas de Ternera y Salsa Cinco Pimientas (para 4 Chapatas):

4 panes de Chapata
4 Filetes de ternera grandes y bien tiernos
1 tarro pequeño de Salsa de Cinco Pimientas de Salsas Asturianas
8 lonchas de queso
8 lonchas de jamón braseado o de jamón cocido
12 aros de cebolla (mira aquí como hacer aros de cebolla)
1 lechuga romana pequeña
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
Receta para hacer Chapatas de Ternera y Salsa Cinco Pimientas (para cuatro Chapatas):

Separa las hojas de la lechuga y lávalas bien. Escurre todo el agua y se es necesario ponlas sobre papel absorbente para que suelten el agua que quede sobre ellas.
Prepara los aros de cebolla siguiendo los pasos de nuestra receta de aros de cebolla.
Ahora pon en una sartén las dos cucharadas de aceite de oliva. Pon la sartén a fuego fuerte. Echa una pizca de sal por cada lado de los filetes de ternera y cuando el aceite esté caliente haz los filetes hasta que estén a tu gusto.
Abre las chapatas por la mitad. Pon unas hojas de lechuga en la base de cada bocadillo y luego coloca encima 2 lonchas de jamón braseado.
Coge un filete de ternera y córtalo en cuatro o cinco tiras gruesas. Reparte el filete sobre el jamón y luego coloca encima 2 lonchas de queso.
Pon tres aros de cebolla en cada bocata y añade una cucharada o dos, a tu gusto, de Salsa de Cinco Pimientas por encima. Y eso es todo, fuera de la cocina y a comer!!!