Ingredientes para 6 personas
-	120 ccs de aceite de oliva
-	500 ccs de agua
-	2 dientes de ajo
-	1 huevo , duro
-	100 gramos de miga de pan
-	50 gramos de pepino
-	50 gramos de pimiento verde
-	1 pizca de sal
-	1 kilo de tomates naturales
-	60 ccs de vinagre
-	0,5 cebolla picada finita

	
Instrucciones de elaboración:
En el bol de la batidora se pone el aceite, el vinagre, la sal y bien cortaditos, los ajos, el pepino y el pimiento se tritura todo bien y se va depositando en el chino.

Se va incorporando el tomate, previamente escaldado y pelado, y se sigue pasando por el chino.

Se pone el pan en remojo y se escurre y se añade a lo anterior.

Se incorpora el agua para que no quede tan espeso y unos cubitos de hielo para que esté más frío.

Se sirve en tazones y en diferentes platitos individuales se dispone un poco del pimiento picado, la cebolla, el pepino, el tomate natural y el huevo duro, previamente cocido y todo ello finamente picado para añadir si se desea al gazpacho.