Ingredientes para 4 personas
-	500 ccs de aceite de oliva
-	1 cabeza de ajo machacado
-	4 cayenas o guindillas
-	0,5 cucharaditas de cilantro en grano un poco verde y majado
-	1 cucharada de cominos molidos
-	1 cucharada de pimenton
-	1 pizca de sal
-	250 ccs de vinagre

	
Instrucciones de elaboración:

se mezclan todos los igredientes en un bol los trituras con la batidora hasta formar una salsa
la puede utilizar para acompañar el plato que mas te guste.