SEMIFREDDO DI PANDORO RICICLATO

Pandoro tagliato a fette q.b.
500 g di ricotta vaccina
3 bustine di vanillina
gocce di cioccolato o cioccolato grattugiato o canditi
150 di zucchero a velo

Amalgamate lo zucchero a velo e la vanillina alla ricotta.
Mescolate bene fino ad ottenere una crema morbida senza grumi.
Unitevi le gocce di cioccolato o dei canditi a pezzettini.
Mescolate amalgamando bene il tutto.
Nell’apposita vaschetta iniziate gli strati: mettete le fette di pandoro sulla base, alternando poi gli strati di crema e pandoro.
Completate il dolce con la crema e guarnendo, se volete, con gocce di cioccolato.
Ponete nel congelatore per far solidificare il tutto.