Ingrédients (8 personnes)

    2 càs d'huile
    12,5 cl de lait
    gruyère
    1 sachet de levure
    150g de farine
    1 boite de thon à la tomate
    quelques dés de féta
    3 œufs
    2 aubergines


Préparation

Étape 1 :

Laver les aubergines et les couper en rondelles puis les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient ramollies.

Faire préchauffer le four à 180°

Mélanger dans un saladier les oeufs, la farine, la levure puis rajouter le lait tiède et l'huile pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux enfin rajouter la féta coupée en dés, les aubergines et la boite de thon à la tomate bien mélanger et verser dans le moule à cake.

enfourner à 180° pour 35 minutes