Hozzávalók

    Hozzávalók:
    80 dkg marhahús
    50 dkg vöröshagyma
    25 dkg paprika
    25 dkg paradicsom
    2 dl vörösbor
    25 dkg burgonya
    25 dkg füstölt szalonna
    80 dkg házi tarhonya
    2 evőkanál olaj
    ételízesítő
    őrölt bors
    köménymag
    3 dkg pirospaprika



Elkészítés: Az apróra vágott hagymát üvegesre dinszteljük, rátesszük a kockára vágott paprikát és paradicsomot, majd a húst. Pirospaprikával, ételízesítővel, borssal és őrölt köménnyel fűszerezzük, beleöntjük a bort, és lefedve addig főzzük, míg a hús megpuhul.
A felkockázott szalonnát megpirítjuk. Hozzáadjuk a tarhonyát, s együtt egy kicsit megpirítjuk, majd felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk. Amikor félig megfőtt, hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, és készre főzzük.
A marhapörköltet a tarhonyával tálaljuk.