Bahan-bahan
150 gr tepung beras
150 gr tepung tapioka/kanji
secukupnya gula
secukupnya santan kekentalan sedang
minyak goreng
pasta pewarna makanan
Langkah
Masak gula+santan dengan api kecil. (saya pakai santan kara yang di campur air), aduk-aduk agar santan tidak pecah, dinginkan
Selagi menunggu santan dingin, campur tepung beras dan tapioka. Ayak agar tekstur adonan lembut
Campurkan santan yang telah dimasak tadi dengan tepung, aduk hingga rata(kekentalan adonan seperti bumbu tepung gorengan jangan terlalu kental, nanti kuenya keras 😁)
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna sesuai selera
Panaskan kukusan (saya pakai magicom)
Siapkan loyang/tupperware, olesi dengan minyak
Tuang adonan,kukus selama 3 menit, kemudian masukkan lagi adonan dengan warna lain. Lakukan berulang hingga adonan habis.
